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Special Gesund & fit

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Das neue Jahr hat begonnen. Erinnerst du dich noch an die guten Vors├Ątze? Ges├╝nder ern├Ąhren? Abnehmen? Wir zeigen dir, wie einfach das gehen kann. Mit ges├╝nderer Ern├Ąhrung und Bewegung f├╝hlst du dich n├Ąmlich besser und fitter.

Zuckerreduziert, aber fit und lecker

Generell sollte man weniger zuckerhaltige Produkte essen. Neben vielen Kalorien gibt Zucker zwar kurzzeitig Energie, der Blutzuckerspiegel f├Ąllt danach aber rapide und du f├╝hlst dich m├╝de. Besser geeignet sind Produkte mit reduziertem Zuckergehalt. Das gilt aber vor allem abends, da zuckerhaltiges Essen (also Kohlenhydrate) den Abnehmprozess behindern k├Ânnen.
Etwas Zucker in Form von Fruchtzucker kann dir aber morgens oder mittags einen kleinen Energieschub geben. Schmeckt au├čerdem lecker und hat viele Vitamine.

Genug trinken ist au├čerdem auch wichtig, 2 ,5l mindestens sagt man. Au├čerdem hilft Wasser satt zu werden, da es den Magen f├╝llt.

Wie w├Ąre es ansonsten statt Schokolade einmal mit den leckeren, proteinhaltigen Riegeln von PowerBar? Sie schmecken vorz├╝glich, haben deutlich weniger Kohlenhydrate und sind so ein idealer Snack.

Dein Rezept mit PowerBar: Avocado Lemon Cheesecake

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  • Zutaten:
  • Boden: 2 Riegel PowerBar ProteinNut2 Milk Chocolate Hazelnut, 200 g getrocknete Pflaumen, 100 g Pekann├╝sse, 30 g Kokosraspel, 20 g Kakao
  • Creme: 80 ml Limettensaft, 5 mittelgro├če Avocados, 180 g Reissirup, 200 g Kokoscreme (die feste Variante aus der Dose), 3 T├╝tchen pflanzliche Gelatine (12 g)
  • Topping: 1 Riegel PowerBar ProteinNut2 Milk Chocolate Hazelnut
  • F├╝r Produkte, die zu deiner Ern├Ąhrung passen, installiere dir auch die scondoo App. Hier bekommst du Geld f├╝r bestimmte, im Supermarkt gekaufte Produkte, als Cashback zur├╝ck. Du kannst also noch einiges sparen.

Zubereitung:
Gib zum Zerkleinern alle Zutaten f├╝r den Boden in einen leistungsstarken Standmixer. Die Masse verteilst Du in einer eingefetteten Springform (ca. 20 cm ├ś) und dr├╝ckst sie gut an. Die Avocados aush├Âhlen und zusammen mit Kokoscreme, Reissirup und Limettensaft im Standmixer so lange p├╝rieren, bis eine cremige Masse entsteht. Drei T├╝tchen pflanzliche Gelatine in 300 ml Wasser aufkochen lassen, mit einem Schneebesen gut verr├╝hren und zur Masse in den Mixer geben. Alles gut durchmixen. Anschlie├čend verteilst Du die Avocado Creme auf dem Boden und streichst sie glatt. Jetzt brauchst Du Geduld, denn der Avocado Lemon Cheesecake muss f├╝r mindestens 4 Stunden im K├╝hlschrank kaltgestellt werden. Vor dem Servieren l├Âst Du ihn vorsichtig aus der Form, bevor Du einen PowerBar ProteinNut2 Milk Chocolate Hazelnut in kleine St├╝cke schneidest und als Topping, mit gehackten Haseln├╝ssen, auf den Kuchen verstreust. Der Avocado Lemon Cheesecake ist 1-2 Tage im K├╝hlschrank haltbar.
Lass es Dir schmecken!

PowerBar Shot

Die Proteinriegel von PowerBar sind dein sportlicher Snack f├╝r unterwegs! Mit viel Protein und wenig Zucker sind sie dein idealer Begleiter. Such dir einfach deinen Liebling aus: ProteinNut2, CleanWhey oder ProteinPlus ÔÇô sie alle kommen in leckeren Geschmacksrichtungen, von Chocolate Brownie bis Vanilla Coconut Crunch.

Dein Rezept mit ERNST WAGNERs Frischer Teig: Pizza mit BBQ-Kichererbsen und Avocado

Rezept ERNST WAGNERs Frischer Teig

Zutaten:

1 Packung ERNST WAGNERs Frischer Teig Pizza, 240 g Kichererbsen aus der Dose, 100 ml Barbecue-Sauce, ┬Ż Avocado, 1 Zehe Knoblauch, 200 g Passierte Tomaten, 1 TL Zucker, 1 TL Ger├Ąuchertes Paprikapulver, ┬Ż Rote Zwiebel, 200 g Mozzarella, 100 g Joghurt (3,5% Fett), 2 TL Zitronensaft, 4 Zweige Koriander, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1: Backofen auf 210┬░C Umluft vorheizen. Den Pizzateig ausrollen, auf ein Backblech legen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Ca. 8 Min. backen, oder bis der Pizzaboden an den R├Ąndern leicht gebr├Ąunt ist. Schritt 2: In der Zwischenzeit Kichererbsen und die Barbecue-Sauce in einen Stieltopf geben, ├╝ber mittlerer Hitze ca. 3 - 4 Min. k├Âcheln lassen und anschlie├čend beiseitestellen. F├╝r die Tomatensauce Knoblauch sch├Ąlen und fein hacken und in einer kleinen Sch├╝ssel mit passierten Tomaten, Zucker und ger├Ąuchertem Paprikapulver vermengen. Die Sauce mit Salz abschmecken. Schritt 3: Den vorgebackenen Pizzaboden aus dem Backofen nehmen und kurz abk├╝hlen lassen. Rote Zwiebel sch├Ąlen und fein w├╝rfeln. Mozzarellak├Ąse in Scheiben schneiden. Die Tomatensauce auf dem Pizzaboden verteilen und mit BBQ-Kichererbsen und roter Zwiebel belegen; ca. 8 Min. backen. Anschlie├čend Mozzarellak├Ąse auf der Pizza verteilen und weitere ca. 4 - 5 Min. backen, oder bis der K├Ąse geschmolzen und der Pizzaboden goldbraun ist. Schritt 4: In der Zwischenzeit Joghurt und Zitronensaft in einer kleinen Sch├╝ssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren beiseitestellen. Die Korianderbl├Ątter vom Stiel zupfen. Avocado halbieren, entkernen und in kleine St├╝cke schneiden. Schritt 5: Die fertige Pizza aus dem Backofen nehmen und mit Avocadost├╝cken belegen. Die Joghurtsauce dar├╝ber tr├Ąufeln und zum Schluss mit Koriander bestreuen. Guten Appetit!

Tipp: Das Doppelbackverfahren F├╝r noch mehr Knusprigkeit den Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen und mit einer Gabel gleichm├Ą├čig einstechen. Nur den Teig ohne Belag f├╝r 8 Minuten auf der unteren Schiene bei 220┬░C vorbacken, dann belegen und nochmal 9-12 Minuten bei 220┬░C Ober- und Unterhitze backen.

Smoke Pineapple Latte

Rezept Bild
  • 4 cl Rum
  • 4 cl frischer Ananassaft
  • 2 cl Limettensaft
  • 8 cl Emmi CAFF├ł LATTE Macchiato
  • 2 dash angostura bitters
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 2 flambierte Ananas W├╝rfel

Rezeptvorschlag

Genie├če feinste Hering Antipasti auf knusprigen Kartoffelr├Âsti

Die perfekte Vorspeise, auch f├╝r die Feiertage! Ruck-zuck fertig.

Nadler Hering Antipasti

Kartoffeln waschen, sch├Ąlen und in feine Streifen raspeln. Mit Salz & Pfeffer w├╝rzen.
├ľl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und aus der Kartoffelmasse portionsweise d├╝nne R├Âsti braten. Zwischendurch wenden.
Auf die fertigen R├Âsti jeweils ein Hering Antipasti St├╝ck setzen.

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Fr├╝hst├╝cks-Cerealien die zwischen 40-58% weniger Zucker enthalten. Mache gerne selber den Vergleich und werde ein Teil unserer Rebellion gegen alles, was viel zu viel Zucker enth├Ąlt. Be rebelicious!
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Was ist scondoo?

Bei scondoo bekommst du Geld f├╝r bestimmte, im Supermarkt gekaufte Produkte als Cashback zur├╝ck. Cashback ist die neue Art zu sparen. Schluss mit Coupons. Alles funktioniert ├╝ber die App auf deinem Handy, das du immer dabeihast. Einfach im Supermarkt schauen, welche Produkte bei scondoo im Angebot sind.Anschlie├čend kaufen, Kassenbon Foto hochladen, Cashback erhalten. Installiere dir hier die scondoo App und erlebe den vollen Umfang des scondoo Angebots.
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